新店。花園新城。 通泉草幼兒園

       咱們在二月底左右下種的紅蔥頭經過差不多一個月的生長，已經可以採收囉!這期間小孩不時會跑去樓梯間的圓窗看看紅蔥頭發芽了沒?長大了沒?有機會出去替它澆澆水，摸摸看長出來的嫩綠葉子。加幾乎每天都來跟舒婷報告說珠蔥又長大了一點，圓滾滾的眼睛充滿了興奮的神情，還常常拉著舒婷去看呢!小孩們也很期待收成的珠蔥可以做成好吃的食物喔。
  
採收的日子，一手握著蔥，一手拿著刀，將一把珠蔥割下來。一棵紅蔥頭可以收成兩次，所以剩下來的部分讓它繼續長大。鼻子湊近聞一聞，味道香香的，切口還滴下水份呢!

  
將珠蔥洗乾淨，切成細小段，這次我們要來做蔥油餅喔!

  
這次揉麵糰小孩可揉得起勁了，緯的搓揉功把麵糰變得像蛇一樣，芯還使出拍打功，非常有架式喔!巧則是很溫柔的對待麵糰，鈞揉到後來變出了一隻怪物，笑瞇瞇的伶把麵糰壓得又大又扁。

  
品嚐一口生蔥，滋味還不錯呢!脆脆的，甜甜的，一點點辣，連挑嘴的晴和月都喜歡喔!


接下來在桿好的麵皮上抹油，再把蔥鋪上去，捲捲捲之後壓成這個樣子大致就完成了。

感謝阿姨幫我們煎好蔥油餅

  
好吃好吃，再來一片!!             我把愛心形狀的蔥油餅吃掉了     咦~怎麼吃得有點勉強的感覺哩?!


從種植、收成到製作食物，最後分享品嚐，一個很圓滿的過程，古時候的農家就是這樣生活的吧!珠蔥還有第二次的收成喔~想想要做什麼好吃的呢?

舒婷