走走走,我們小手拉小手,走走走,一同去探險。今天又是小海豚們出戶外探險尋寶的日子啦!正值梅雨季節氣候不穩定,不過我們依然勇往直前出發啦!

咦,是這個嗎?黃黃的花,綠色的葉子,上面還有小小的毛耶!

到底是什麼呢?!讓我們再看清楚一點

 

沒錯沒錯,就是我們今天找到的寶物-鼠趜草




其實鼠趜草在茶園、路邊都是很常見的,不過人們總是無略它的存在,也不曾停下腳步看看身旁的一切。我們都該練習跟隨孩子的眼光看世界,放低姿態,張大眼睛看仔細,看似不起眼的地方,越有更多得收穫。

 




看看我的新耳環,漂亮嗎?
(哈,是不是很有創意,每次看到小孩與大自然遊戲,看著她們發自內心的喜悅及笑容,總會讓我也感同身受。)


找到了當季寶物,當然要來做點特別的啦!
我們將收集來的鼠趜草先挑過,葉子黃黃、爛爛的都要挑起來才行...



大家協力幫忙,速度變很快唷~
將挑好的鼠趜草用水清洗再入鍋煮到很爛很爛。



另一邊也沒閒著,將一早姵伶去採的香蕉葉刷洗乾淨,好來當成小盤子。
(看似簡單的過程,其實還是需要有些訣竅的,小孩要試著將香蕉葉確實刷乾淨又要讓葉子是大小適中沒有破損。)



前置工作都已經預備完成啦,接下來先將糯米糰捏碎到一定的程度後,就要進入今日的重頭戲啦!~~

將煮到很爛很爛地鼠趜草切碎加到糯米糰裡。
小海豚們努力地、細心地這邊揉阿揉,那邊捏阿捏,全部揉捏在一起,小孩看著原本雪白的米糰慢慢地、慢慢地變成柔和的草綠色都覺得太神奇好有趣,更是使勁兒的揉阿、壓阿、搓阿,使出了十八般武藝,都爬到桌子上工作啦。


在這些過程中,小孩要不斷重複揉、捏、搓圓、壓扁的動作,儘管手痠了、累了,小孩還是練習忍耐喔! 就是這樣的堅持、這樣的期待,讓我們的草仔粿才會如此Q彈的可口!


將草仔粿壓扁後,抹點油放到香蕉葉上,再幫這盤子稍微修剪一下就能進蒸籠啦。
也代表美味的佳餚即將大功告成啦。
 


我想做食物有趣的地方就是如此吧,將不同的食物、食材擺在一 起,再將東西一樣一樣加入,這樣的過程中小孩自己發現食材間巧妙地變化,更會投入於其中,期待最終的成果。



然,最最最期待的還是試吃時刻,小海豚各個張大嘴只發出:「啊~~~~~」
準備迎接食物啦!哈





最後
感謝阿彬哥提供場地,讓我們體驗戶外做食物的樂趣
感謝柏勳家鼠趜草贊助提供 
感謝小孩純手工的努力製作,讓我們的草仔粿更加美味可口

 

 

姵伶

 

 

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