新店。花園新城。 通泉草幼兒園

            
 桐花開了，珠蔥也長大囉！







ㄧ個月前種下的紅蔥頭，長大成出珠蔥囉！當然要好好品嘗ㄧ下等待好久的果實呀！只是孩子對於「蔥」好像...沒那麼愛，那就...加入我們饅頭中吧，變成珠蔥饅頭囉！


  
你猜這些孩子在做啥呢？
將枯掉的葉子及髒的挑掉唷！一個比一個認真，表情ㄧ百分，動作也ㄧ百分唷！

  
洗淨、晾乾後，看我們使用刀子將它切切切，切成小段小段。
使用刀子時，大家可都非常小心唷！

 
由於這天步驟較多，所以怡婷一早先將麵糰揉好。
孩子一看到發酵後的麵糰直呼怎麼這麼大顆呀！不斷用手邊摸邊說怎麼這麼軟啊！
先前孩子揉好候才等待發酵，所以顯少能摸到這麼柔軟的麵糰。

   
超軟怎麼揉捏怎可以唷！你們看...

      
蔥切好，麵糰揉好，再來則需將麵皮桿開。
看看這群孩子使出身力氣努力將麵糰桿到最大。


  
麵皮桿好，加入一湯匙我们的珠蔥唷！

   
加蔥後，對摺壓緊~

   
最後用刀子切成小條小條。
   
 
最後最後捲起來就好囉！
  

蔥花饅頭，上桌囉！
看起來很好吃吧！！
真的很好吃唷！連平常挑食的孩子可都將蔥吃下呢！猛也連吃三顆呢！哈哈 

    當天特別感謝婉琪的幫忙，讓孩子分成了兩組做食物，不只讓每位孩子都有充分的空間可用需要幫忙時又不需等好久，又能太久又能到院子玩一會，真是太感謝啦！
   其實近幾次烹飪下來都有發現全部孩子一起做烹飪空間上總覺得有點擠，孩子們的情緒也會互相影響。這部份我會仔細想想有沒也更好的解決方式，不然近幾次孩子對做饅頭好像漸漸失去興趣囉！所以除了空間上會再調整外，內容也會盡量注意全部孩子能ㄧ起參予的。

怡婷