新店。花園新城。 通泉草幼兒園

祝各位年年糕升

過年快到啦……上週小饅頭送上發糕後，這週送上年味更足的「年糕」。

  
哈哈……原本大大塊的粿ㄘㄨㄟˋ，在我們的巧手下變成小小粿ㄘㄨㄟˋ啦！

 
粿ㄘㄨㄟˋ要加入粿ㄅㄛˊ，再搓揉成糰。
這工作小手只能幫忙扶篩網，大手來揉成囉。
〈也許你會覺得很奇怪為什麼粿ㄘㄨㄟˋ要揉小又揉起，只要是沒加粿ㄅㄛˊ壓塊時容易散掉，這樣煮起來的年糕較不漂亮。〉

   
為了等等下鍋快熟，將它們都壓扁扁
看我們小手搓ㄚ搓、壓ㄚ壓，就是要給它壓扁扁啦！


一塊塊完成囉，等待下鍋。


水怎樣才是滾呢？

  
加入最最重要的糖。奇怪的事發生了，為什麼透明水變黑色呢？
煮糖時，邊飄出陣陣糖香，孩子可紛紛跑來說可以試吃嗎？

 
粿ㄘㄨㄟˋ慢慢放入糖水中。 變成像這樣……煮熟時很像一堆豬肉唷！肥肥嫩嫩的


ㄟ…這小孩是在……偷吃嗎？

  
看我們努力單手攪、雙手攪，為什麼還不是成形呢？

 
本班兩大帥哥等不及完成半路就吃起來啦……


實在太好吃啦！這位帥哥連棍子都不放過。


完成品。看起來很好吃吧！但真的很好吃唷！

 
年糕怎麼吃最好吃呢？就是這樣捏著吃啦……

　  雖然有跟孩子說過爐火的安全，起先大家也都站的遠遠的看，哪知慢慢的人較越來越近越來越近，好在能媚阿姨不時前來支援，讓怡婷一邊顧著滾燙的爐子才有時間拍這些照跟大家分享唷！真的非常謝謝能媚阿姨唷！
    這美味相信小饅頭的家長們都品嘗到了吧！當天小饅頭們可都非常得意的問「我做年糕在哪裡？」或「我要帶我做的年糕回家跟媽媽分享。」哈哈…看來這天讓孩子非常有成就感唷。當中值得一提的事，只來學校三天的盎哥可是從頭幫到尾唷，但也從頭試吃到尾。
   當天怡婷從早準備器具、粿ㄘㄨㄟˋ搓碎又揉起、煮粿ㄅㄛˊ、煮糖水到攪拌。滿地的粿ㄘㄨㄟˋ、席地而坐的工作、孩子一下幫忙、一下跑去玩，一整早可忙錄到不行呢，雖然忙碌卻非常有過年的感覺唷！對了小饅頭說：「年糕，就是吃了讓你年年長ㄍㄠ的唷！」所以想長高的人記得吃一下唷！


祝各位 恭喜發財 年年糕升  

怡婷990211